Recetas para
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Mayonesa de Ajo

PASOS

Colocar huevo en un bowl.

Agregar diente de ajo.

Condimentar con sal y pimienta c/n.

Agregar el aceite en forma de hilos mientras se bate con una minipimer (licuadora de mano) hasta lograr la textura deseada.

Mayonesa (Vegana)

PASOS

Colocar leche y diente de ajo en un bowl.

Condimentar con sal y pimienta c/n.

Agregar el aceite en forma de hilos mientras se bate con una
minipimer (licuadora de mano) hasta lograr la textura deseada.

Pollo asado a los cuarenta
dientes de Ajo

PASOS

Precalentar horno a 200°C.

Separar los dientes de ajo de sus cabezas sin pelar.

Derretir la manteca y pincelar el pollo por dentro reservando
la mitad (25grs).

Introducir veinte (20) dientes de ajo en el interior y cerrar
para que no se salgan. Se recomienda coser con un cordel o
piola.

Pincelar el pollo con el resto de la manteca por el exterior, y
agregar sal y pimienta para que quede adherido a la piel.

Colocar el resto de dientes de ajo en la base de la fuente y
por encima colocar el pollo.

Agregar en este paso los ingredientes opcionales

Añadir agua por los laterales.

Hornear durante una hora y media (01:30).

A disfrutar!!!

Pan de Ajo

PASOS

Picar los dientes de ajo, el orégano, el perejil y añadir sal.

Agregar agua y levadura fresca en un bowl removiendo hasta disolver.

Tamizar la harina en un bowl grande añadiendo el ajo en polvo y la mezcla del primer paso

Amasar y hacer una bola,

Pasarla a un bowl y taparla con un trapo durante quince (15) minutos a temperatura ambiente,

Precalentar horno a 180°C

Volver a amasar y darle forma alargada realizando cortes superficiales en diagonal para expandir su tamaño sin deformarse,

Colocarlo en una bandeja con papel manteca,

Llevarlo al horno a 180°C durante 25 a 30 minutos,

Cortá en rebanadas y disfruta!!!